10 dicas para começar uma cozinha oculta

Em Rappi Restaurantes damos-lhe 10 recomendações para montar uma cozinha fantasma.

1. A tecnologia como principal ferramenta.

La tecnologia diariamente revoluciona diferentes negócios, o avanço se vê refletido nas opções que facilitam a vida do usuário e dos donos de restaurantes.

2. Oferecem diferentes categorias de produtos.

Graças ao crescimento gastronômico após a pandemia, este modelo de negócio permite que os restaurantes experimentem diferentes menus, conceitos etc. Sem importar a categoria do restaurante, se adaptará muito bem a este sistema de trabalho.

3. Cozinhas ocultas, dedicadas exclusivamente ao delivery.

O conceito de cozinhas ocultas nasce após o crescimento na demanda de domicílios, isto permite que você se concentre na comida e que os processos sejam mais simples e eficientes. Você pode vender mais e nossa plataforma de Rappi Restaurantes será responsável por fazer a entrega das suas ordens através de delivery.

4. O investimento de uma cozinha oculta é muito menor que o de um ponto físico.

O valor do investimento inicial de uma cozinha oculta está entre 30% e 40% menos do dinheiro que você usa em um ponto de venda com atendimento ao público, com dark Kitchens você só deve investir em equipamentos para sua cozinha. A economia de custos operacionais é significativa.

5. Você não precisa de um lugar grande para começar a vender.

Encontrar um lugar que seja custo eficiente e lhe permita dirigir todas as operações internas é o único que lhe deve preocupar, pois não vai ter serviço ao cliente. Um lugar que seja adaptado com todos os implementos necessários para a preparação de seus alimentos é mais que suficiente.

que sea adaptado con todos los implementos necesarios para la preparación de tus alimentos es más que suficiente.

6. Você pode alugar uma cozinha oculta

Atualmente existem plataformas que já têm estas cozinhas projetadas de 15 a 18 metros e são alugadas a um bom custo com a normatividade vigente. Estão localizadas em pontos estratégicos da cidade para beneficiar sua marca.

7. Sua cozinha oculta poderá fazer parte da Rappi Restaurantes.

Uma nova linha de negócio para começar a crescer, em Rappi Restaurantes seu empreendimento sempre será bem-vindo Rappi Restaurantes seu empreendimento sempre será bem-vindo, uma vez que você começar com sua cozinha oculta você será poderá cadastrar-se em Rappi e vender será muito mais fácil. Você contará com o potencial de nossa marca e de toda a equipe que cada dia trabalha para o crescimento de nossa plataforma.

8. Entrega de encomendas em menor tempo.

Uma das vantagens mais significativas é o tempo de entrega, as pessoas que escolhem as suas encomendas em cozinhas ocultas estão comprando tempo, porque a prioridade é chegar a sua casa rapidamente. O tempo de entrega de uma encomenda será mais curto já que uma vez que este o produto, estas cozinhas contam com uma zona de entregas para delivery o que facilita os processos de envio.

9. Mais empregos na cozinha e menos logística.

 Nas cozinhas ocultas não são necessários garçons, vigilantes, portanto, você pode se concentrar em gerar na sua cozinha empregos dignos, e assim conseguir um negócio equilibrado, rentável e eficiente.

10. Seu restaurante será mais competitivo no mercado.

Aproveitar as diferentes estratégias que traz esta inovadora modalidade fará com que seu restaurante seja mais competitivo e mais visível para os usuários que cada dia usam seus dispositivos e escolhem pedir um domicílio pela Rappi.