Conoce las ventajas que te da Rappi Restaurantes para iniciar con una cocina oculta en Latinoamérica
El concepto de cocinas ocultas o Dark Kitchens está pensado para que los diferentes emprendimientos gastronómicos y restaurantes establecidos tengan una visión diferente de venta, e incursionen mediante la fusión tecnológica y los domicilios.
El objetivo de este modelo de negocio es que los restaurantes se encarguen de lo que más les gusta hacer que es cocinar, y las plataformas digitales se encarguen de la logística y la comercialización. Para Rappi esto fue una oportunidad para apoyar a aquellos restaurantes que se encontraban cerrados durante la pandemia.


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